Печенье с кунжутом
16 февраля 2008
90 грамм размягченного сливочного масла
140 грамм сахара
одна чайная ложка ванильной эссенции
1/4 чайные ложкисоли
1/4 чайные ложкиразрыхлителя
1 яйцо
75 грамм плюс
две столовых ложки муки
четыре чайных ложкиподжаренных белых семян кунжута
четыре чайных ложкиподжаренных черных семян кунжута
Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте жиром большой противень. В большой миске электрическим миксером на средней скорости взбейте первые 5 ингредиентов. Добавьте яйца и хорошенько взбейте. Добавьте муку и перемешайте тесто деревянной ложкой. Положите половину теста в маленькую миску. Добавьте поджаренные белые семена кунжута. Черные семена кунжута добавьте в тесто, оставшееся в большой миске. Вылейте тесто ложкой на противень. Пеките печенье минут 8, пока у него не зарумянятся края. Выньте противень из духовки и оставьте на нем печенье на 30 секунд для остывания. Переложите печенье лопаткой на решетку и оставьте до полного остывания. Повторите то же самое с оставшимся тестом. Храните печенье в емкости с плотно закрывающейся крышкой.
Приятного аппетита!